Die 10 besten Businessplan-Vorlagen für Catering-Services mit Beispielen und Beispielen (bearbeitbares Word-Dokument, Excel und PDF enthalten)

In der Welt des Essens und Gastgewerbes ist Catering so, als würde man für Veranstaltungen eine besondere Show mit köstlichen Gerichten veranstalten. Ganz gleich, ob es sich um eine Hochzeit, ein großes Firmenmeeting oder eine kleine Party handelt, beim Catering geht es darum, sicherzustellen, dass die Menschen beim Essen Ihres Essens eine tolle Zeit haben. Wie großartig wäre es, wenn Ihr Lebensmittel-Catering-Unternehmen all diese Zwecke bestmöglich erfüllen würde?

Aber die Sache ist die: Damit Ihr Catering-Unternehmen ein Erfolg wird , brauchen Sie mehr als nur leckere Gerichte. Natürlich können Sie den besten Koch und das beste Team engagieren, aber es müssen andere Parameter berücksichtigt werden. Sie benötigen einen Plan, etwa eine Karte, um erfolgreich zu sein. Dieser Plan wird als Geschäftsplan bezeichnet und ist so, als hätten Sie ein Rezept für Ihr Unternehmen. Allerdings ist die Erstellung dieses Plans von Grund auf auf jeden Fall mit viel Aufwand verbunden, aber Sie müssen dies nicht alleine tun. Wir sind hier, um dir zu helfen!

In diesem Blog zeigen wir Ihnen, wie Sie mithilfe unserer Vorlage den perfekten Geschäftsplan für Ihren Catering-Service erstellen. So wie Sie geheime Zutaten für Ihre besten Rezepte haben, enthält auch ein Geschäftsplan besondere Teile, die Ihr Catering-Unternehmen gut machen. Wenn Sie Ihr Catering-Abenteuer beginnen möchten und sicherstellen möchten, dass Sie auf dem richtigen Weg sind, fangen wir mit dem Kochen an und sprechen darüber, wie Sie Ihren Catering-Geschäftsplan erstellen können!

Die besten Businessplan-Vorlagen für Catering-Services

Bevor Sie sich mit den Details jeder dieser Vorlagenseiten befassen, müssen Sie wissen, dass Sie beim Herunterladen einer Businessplan-Vorlage mit 43 Geschäftsseiten begrüßt werden. Das sind nicht irgendwelche Seiten; Es handelt sich um ausführliche, durchdachte Seiten, die hervorragende Ressourcen zur Darstellung Ihres Geschäftsplans für die richtigen Investoren darstellen. Die für die Gestaltung dieser Seiten verwendeten Grafiken und Bilder sind erstklassig, um ein Höchstmaß an Professionalität bei der Präsentation der relevanten Informationen zu gewährleisten. Dieser Blog konzentriert sich auf 10 Seiten innerhalb des gesamten Decks.

Beim Herunterladen erhalten Sie die 43-seitigen Doc-, PDF- und XLS-Dateien.

1. Zusammenfassung

Willkommen bei der Executive Summary-Vorlage – einer leckeren Einführung in Ihren Catering-Geschäftsplan! Diese Seite bereitet die Bühne für Ihre kulinarische Reise und bietet einen kleinen Vorgeschmack auf Ihre Vision, Mission und was Ihr Catering-Unternehmen zu einer köstlichen Wahl macht. Betrachten Sie es als Vorspeise, die bei Ihren Anlegern Lust auf mehr macht, und wir haben es so gestaltet, dass sie vom ersten Bissen an begeistert sind.

In unserem Bereich „Executive Summary“ erhalten Sie Vorlagen dafür

1.1 Der Quick Pitch: Bieten Sie einen prägnanten und überzeugenden Überblick, der die wichtigsten Merkmale und Angebote Ihres Catering-Dienstleistungsunternehmens hervorhebt.

1.2 Das Unternehmensprofil: Stellen Sie investorenfreundliche Informationen bereit, die die Struktur und das Profil Ihres Unternehmens skizzieren und es für potenzielle Unterstützer Ihres Catering-Unternehmens leicht verständlich und attraktiv machen.

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(Möchten Sie für Ihr Catering-Dienstleistungsunternehmen werben, es aber nicht sehr detailliert gestalten? Wir verstehen es und haben etwas, das genau das Richtige für Sie ist. Entdecken Sie unsere One-Pager- Geschäftsvorlage und stellen Sie Ihre Geschäftspläne ganz einfach zur Schau!)

2. Unternehmensübersicht

Peppen Sie Ihren Catering-Geschäftsplan mit unserer Vorlage „Unternehmensübersicht“ auf! Hier vereinen wir die Essenz Ihres kulinarischen Vorhabens, seine Geschichte und die geheimen Erfolgszutaten Ihres Teams. Von der herzerwärmenden Gründungsgeschichte bis hin zu Ihren Zukunftswünschen zeichnet diese Seite das Porträt Ihres Catering-Unternehmens, das Ihre Leser hungrig nach mehr machen wird.

In unserem Bereich Unternehmensübersicht erhalten Sie Vorlagen dazu

2.1 Vision und Mission: Legen Sie die übergeordnete Mission und Vision fest, die als treibende Kraft hinter Ihrem Catering-Dienstleistungsunternehmen dienen.

2.2 Unternehmensziele und -ziele: Heben Sie die spezifischen Ziele hervor, die Ihr Catering-Geschäftsplan erreichen soll, und bieten Sie einen Fahrplan für den Erfolg.

2.3 Zusammenfassung der Gründung: Geben Sie einen kurzen Überblick über Ihr Catering-Unternehmen, einschließlich wesentlicher Details zu seiner Herkunft, Struktur und grundlegenden Elementen.

2.4 Marktlückenanalyse und Geschäftsaussage: Identifizieren Sie Lücken im Gastronomiemarkt, festigen Sie Ihr Geschäftsaussage und positionieren Sie Ihre Marke einzigartig in der Branche.

2.5 Leistungsportfolio: Präsentieren Sie eine umfassende Liste der Catering-Dienstleistungen, die Ihr Unternehmen anbieten wird, und demonstrieren Sie Ihr kulinarisches Know-how.

2.6 Wichtige Erfolgsfaktoren: Beschreiben Sie die kritischen Faktoren, anhand derer Sie die Wirksamkeit und den Erfolg Ihres Catering-Geschäftsplans messen und so einen klaren Weg zum Erfolg sicherstellen können.

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(Betreiben Sie einen Fast-Food-Laden, der gut funktioniert, aber noch skaliert werden muss? Ohne einen Businessplan ist das eine mühsame Aufgabe. Sie können jedoch auf unsere Vorlage für einen Fast-Food-Businessplan zugreifen und sich die Arbeit erleichtern!)

3. Branchenanalyse

Stillen Sie Ihr Verlangen nach Markteinblicken mit unserer Branchenanalyse-Vorlage! Dieser Abschnitt ist eine kulinarische Erkundung der Landschaft der Gastronomiebranche. Wir haben die Räume auf die neuesten Catering-Trends , Kundenwünsche und Herausforderungen reduziert und so eine schmackhafte Wissensbrühe geschaffen. Tauchen Sie ein, um die Aromen der Gastronomiewelt zu verstehen und die Zutaten für den Erfolg Ihres Unternehmens zu entdecken.

In unserem Bereich Branchenanalyse erhalten Sie Vorlagen dazu

3.1 Marktanalyse: Führen Sie eine eingehende Erkundung des Catering-Dienstleistungsmarktes durch, bewerten Sie seinen aktuellen Status, entdecken Sie potenzielle Chancen und identifizieren Sie wichtige Branchenakteure.

3.2 Verfolgung von Markttrends: Bleiben Sie auf dem Laufenden über Branchenentwicklungen, indem Sie die neuesten Trends, die den Catering- oder Food-Service-Sektor prägen, aktiv beobachten und nutzen.

3.3 Große Herausforderungen und Lösungen: Erkennen und entwickeln Sie Strategien zur Überwindung der erheblichen Hindernisse und Herausforderungen, die den Fortschritt Ihres Catering-Unternehmens behindern können.

3.4 Identifizierung der Wachstumstreiber: Ermitteln Sie die spezifischen Faktoren und strategischen Initiativen, die das Wachstum und den Erfolg Ihrer Catering-Marke vorantreiben und steigern .

3.5 Geografische Marktanalyse: Analysieren und passen Sie Ihren Ansatz an, um verschiedene geografische Regionen innerhalb Ihres Zielmarkts abzudecken und eine effektive Expansion und Anpassung an regionale Vorlieben und Anforderungen sicherzustellen.

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4. Kundenanalyse

Unsere Kundenanalyse-Vorlage bietet ein wahres Informationsfest! Hier besteht das Ziel darin, die Daten aufzuschlüsseln, um Ihre Zielgruppe zu verstehen. Wer sind Ihre hungrigen Gäste? Was kitzelt ihre Geschmacksknospen? Wir haben diese Seite vorbereitet, um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Catering-Services so anzupassen, dass sie ihren individuellen Wünschen gerecht werden und sicherstellen, dass Ihr Unternehmen ihren Gaumen verwöhnt.

In unserem Bereich Kundenanalyse bieten wir umfassende Vorlagen für:

4.1 Zielmarktdefinition: Begrenzen Sie genau die bestimmten Verbraucher- oder Geschäftssegmente, die Ihr Catering-Service bedienen möchte.

4.2 Buyer-Persona-Entwicklung: Erstellen Sie ein umfassendes Profil Ihres idealen Kunden und bieten Sie detaillierte Einblicke in seine Demografie, Vorlieben und Verhaltensweisen, um seine Bedürfnisse besser zu verstehen.

4.3 Analyse der Marktgröße: Berechnen Sie die Gesamtgröße des Catering-Marktes und bewerten Sie den potenziellen Marktanteil Ihrer Catering-Marke, sodass Sie die Bandbreite der in Ihrer Unternehmenslandschaft verfügbaren Möglichkeiten einschätzen können.

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5. Konkurrenzanalyse

Machen Sie sich bereit, Ihre Strategie mit unserer Wettbewerbsanalyse-Vorlage aufzupeppen! Analysieren Sie in einem kulinarischen Showdown, was Ihr Konkurrent zu bieten hat, und analysieren Sie die Erfolgsrezepte Ihrer Konkurrenten. Nutzen Sie diese Vorlage, um ihre Stärken, Schwächen und geheimen Zutaten zu erkunden und so ein erfolgreiches Rezept zu entwickeln, das in der Gastronomie heraussticht.

In unserem Abschnitt „Konkurrenzanalyse“ stellen wir Vorlagen für Folgendes bereit:

5.1 Hauptakteure: Untersuchen Sie die wichtigsten Wettbewerber und Hauptakteure, die in Ihrem Catering-Dienstleistungssektor tätig sind.

5.2 Vergleich der Attribute: Führen Sie eine gründliche Analyse durch, indem Sie die wesentlichen Attribute und Merkmale verschiedener auf dem Markt verfügbarer Catering-Produkte oder -Dienstleistungen vergleichen. Diese Bewertung wird uns helfen, unsere Angebote effektiv zu positionieren.

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6. SWOT-Analyse

Tauchen Sie mit unserer Vorlage für die Catering-SWOT- Analyse in die Vielfalt der Strategie ein ! Dieser Abschnitt ist Ihr Geheimrezept, in dem Sie Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken zu einem reichhaltigen, strategischen Mix kombinieren können. Es ist das Rezept für ein widerstandsfähiges Catering-Unternehmen, das auf jede kulinarische Herausforderung vorbereitet ist. Analysieren Sie, was für Sie funktioniert und was verbessert werden kann, wenn Sie in Ihrem Unternehmen vorankommen.

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7. Porters Framework

Rühren Sie die Konkurrenz mit unserer Porter's Framework-Vorlage um! Hier können Sie die Feinheiten Ihres Gastronomiemarktes aufdecken und die Verhandlungsmacht von Anbietern und Kunden, die Bedrohung durch neue Marken und die Rivalität zwischen Wettbewerbern untersuchen. Auf dieser Seite können Sie ein Erfolgsrezept entwickeln, das speziell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten ist. Nutzen Sie diesen Rahmen, um über Ihre zukünftige Marketingstrategie zu entscheiden.

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8. Marketingplan

Steigern Sie das Wachstum Ihres Catering-Unternehmens mit unserer Marketingplan-Vorlage! Auf dieser Seite können Sie Ihre Marketingstrategie marinieren und digitale, traditionelle und kreative Aspekte kombinieren, um Kunden anzulocken und zu binden. Von sozialen Medien bis hin zu verlockenden Kampagnen – Sie brauchen das Rezept für Ihren Marketingerfolg. Beschreiben Sie alle relevanten Details auf dieser Vorlagenseite.

In unserem Bereich „Marketingplan“ stellen wir Vorlagen für Folgendes bereit:

8.1 Vertriebsstrategie: Formulieren Sie einen umfassenden Plan, der Ihren Ansatz zur Erreichung Ihrer Vertriebsziele und -vorgaben im Catering-Unternehmen darlegt.

8.2 Werbestrategie: Definieren Sie klar Ihre Werbe- und Marketingtaktiken und skizzieren Sie, wie Sie Begeisterung und Bekanntheit für Ihre Catering-Marke erzeugen möchten.

8.3 Preisstrategie: Erläutern Sie Ihre Preisstrategie und zeigen Sie auf, wie Sie Rentabilität und Kundenanziehung auf dem wettbewerbsintensiven Gastronomiemarkt in Einklang bringen.

8.4 Optimierung des Verkaufstrichters: Zeichnen Sie die Customer Journey auf, von der ersten Bekanntmachung bis zum endgültigen Kauf, um den Verkaufsprozess für Ihre Catering-Produkte zu optimieren und zu rationalisieren.

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9. Betriebsplan

Decken Sie den Tisch für operative Exzellenz mit unserer Vorlage für einen operativen Plan! Dieser Abschnitt ist ein Grundrezept, das den Küchenbetrieb, die Personalbesetzung, die Logistik und die Durchführung von Veranstaltungen detailliert beschreibt. Es stellt sicher, dass Ihr Catering-Unternehmen wie ein Michelin-Stern-Restaurant läuft und Ihre Kunden mit jedem Gericht begeistert. Dies muss bei jedem neuen Unternehmen Priorität haben, da eine starke Geschäftstätigkeit den Erfolg eines Unternehmens ausmacht.

In unserem Abschnitt „Betriebsplan“ stellen wir Vorlagen für Folgendes bereit:

9.1 Einzelhandelsverkaufsstrategie: Skizzieren Sie Ihren umfassenden Plan für den Verkauf von Gastronomieprodukten im Einzelhandel und erläutern Sie Ihren Verkaufsansatz und Ihre spezifischen Taktiken.

9.2 E-Commerce-Verkaufsstrategie: Befassen Sie sich mit Ihrer Strategie für den digitalen Handel, heben Sie Ihren Ausgabenplan hervor und erläutern Sie detailliert, wie Sie sich auf dem Online-Marktplatz zurechtfinden, um den Umsatz anzukurbeln.

9.3 Meilensteine und Erfolge: Beleuchten Sie die wichtigen betrieblichen Meilensteine und wichtigsten Erfolge, die Ihren Weg im Catering-Dienstleistungsgeschäft kennzeichnen, und vermitteln Sie ein klares Bild Ihrer Fortschritte.

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10. Finanzplan

Genießen Sie den Geschmack finanziellen Erfolgs mit unserer Vorlage für einen Finanzplan! Hier können Sie ein Finanzrezept erstellen, Umsatzprognosen, Kostenanalysen und Budgetierungen skizzieren. Es ist die geheime Soße, die sicherstellt, dass Ihr Catering-Unternehmen nicht nur die Geschmacksknospen verwöhnt, sondern auch Wohlstand bis vor Ihre Haustür bringt. Die Zufriedenheit Ihrer Kunden hat oberste Priorität. Am wichtigsten ist es jedoch, Gewinne zu erzielen!

Im Bereich Finanzplan dieses Businessplans finden Sie folgende Vorlagen:

10.1 Finanzielle Annahmen: In diesem Abschnitt übersetzen Sie Ihre finanziellen Annahmen in umsetzbare Strategien für Ihr Catering-Dienstleistungsunternehmen.

10.2 Umsatzmodell und Umsatzprognose: Beleuchten Sie in diesem detaillierten Entwurf die Ursprünge der Einnahmen Ihres Catering-Services und skizzieren Sie einen umfassenden Plan für dessen Wachstum.

10.3 Break-Even-Analyse: Untersuchen Sie die kritischen Faktoren, die Ihr Catering-Unternehmen zum Break-Even-Punkt führen, damit Sie Ihre Rentabilitätsmeilensteine messen können.

10.4 Prognostizierte Gewinn- und Verlustrechnung: Verschaffen Sie sich einen finanziellen Überblick über Ihr Catering-Unternehmen, indem Sie Einnahmen schätzen, Ausgaben verfolgen und die Gesamtrentabilität prognostizieren.

10.5 Prognostizierte Cashflow-Rechnung: Übernehmen Sie die Kontrolle über die liquiden Finanzen Ihres Catering-Unternehmens, indem Sie eine Prognose der erwarteten Mittelzu- und -abflüsse erstellen.

10.6 Prognostizierte Bilanz: Bieten Sie einen umfassenden Einblick in die erwarteten Vermögenswerte, Verbindlichkeiten und das Eigenkapital Ihrer Catering-Marke und sorgen Sie so für finanzielle Transparenz.

10.7 Szenarioanalyse: Erkunden Sie verschiedene Szenarien, um zu bewerten, wie sich unterschiedliche Geschäftsbedingungen und potenzielle Risiken auf die finanzielle Gesundheit Ihres Catering-Unternehmens auswirken können.

10.8 DCF-Bewertung: Nutzen Sie die Discounted-Cashflow-Analyse, um den Barwert Ihres Catering-Unternehmens zu ermitteln und so eine quantitative Einschätzung seines Wertes auf dem Markt zu erhalten.

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Es steckt noch mehr dahinter!

Egal, ob Sie aus Liebe zum Essen ein Catering-Unternehmen gründen möchten oder weil Sie es für ein profitables Unterfangen halten, es muss ein Plan in die Tat umgesetzt werden. Warum sollten Sie mehrere Seiten aneinanderreihen, wenn Sie hier Zugriff auf einen unglaublichen All-Inclusive-Businessplan erhalten? Sie können auf die gesamte Vorlage in einem einfach zu bearbeitenden PowerPoint-Format oder einem PDF-/Word-Dokument zugreifen . Laden Sie also ohne lange nachzudenken diese Präsentationsvorlage herunter und überzeugen Sie sich von Ihrem Catering-Geschäftsplan.

FAQs zum Businessplan für Catering-Dienstleistungen

1. Was ist ein Catering-Businessplan?

Ein Catering-Geschäftsplan ist ein Dokument, das die Ziele, auszuführenden Aktivitäten und Strategien für ein neues oder bestehendes Catering-Unternehmen detailliert beschreibt. Ein effektiver Catering-Geschäftsplan sollte die Funktionsweise des Unternehmens klar beschreiben. Es sollte auch Informationen über den Zielmarkt, Dienstleistungen, Unternehmensgröße, Mitarbeiterverpflegungsmanagement und Preisstrategie enthalten. Der Geschäftsplan sollte auch Ausgaben, Vertriebsstrategie, Marktanalyse und einen umfassenden Finanzplan umfassen. Dabei sollten die Gehälter und alltäglichen Ausgaben des Unternehmens berücksichtigt werden.

2. Wie kann ich ein Catering-Unternehmen gründen?

Um ein Catering-Unternehmen zu gründen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

Legen Sie das Catering-Konzept und den Firmennamen fest.
Erstellen Sie einen Geschäftsplan für das Catering-Unternehmen, in dem Budget, Preise und Finanzierung dargelegt werden.
Besorgen Sie sich alle notwendigen Lizenzdokumente, Genehmigungen und Versicherungen für das Catering-Unternehmen.
Finden Sie einen geeigneten Platz für die Küche.
Richten Sie die Küche mit den notwendigen Geräten und Materialien ein.
Entwerfen Sie eine Speisekarte, die die Dienstleistungen und die Marke des Unternehmens hervorhebt.
Stellen Sie das erforderliche Personal ein und schulen Sie es.
Skizzieren Sie eine Marketingstrategie und machen Sie Werbung für das Catering-Unternehmen.

3. Wie profitabel ist ein Gastronomiebetrieb?

Ein Catering-Unternehmen kann von überall aus starten – sogar von zu Hause aus. Dies bedeutet, dass Sie mit geringen Investitionskosten starten können. Im Laufe der Jahre ist die Nachfrage nach Gastronomie erheblich gestiegen. Wenn das Unternehmen seine Ausgaben sorgfältig verwaltet, indem es dem Kunden qualitativ hochwertige und konsistente Dienstleistungen anbietet, kann es eine Gewinnspanne von 10–15 % erzielen. Darüber hinaus spielen die betriebliche Effizienz und die Preisstrategie eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Rentabilität eines Gastronomieunternehmens.

4. Welche Arten von Catering-Dienstleistungen gibt es?

Catering-Dienste bieten Essen in Hotels, Parks, Festivals, Filmschauplätzen usw. an. Es gibt verschiedene Arten von Catering-Diensten, darunter:

Hochzeits-Catering , eine der größten Catering-Formen.
Firmenverpflegung, deren Rentabilität von der Größe und dem Niveau der Veranstaltung abhängt.
Catering für gesellschaftliche Veranstaltungen , einschließlich Geburtstage, Babypartys, Brautpartys, Ruhestandsfeiern usw.
Konzessioniertes Catering für Sportveranstaltungen, Musikfestivals, öffentliche Veranstaltungen usw. für große Menschenmengen.
Imbisswagen für kleine Veranstaltungen im Freien, der nur eine begrenzte Anzahl an Personal benötigt.
Restaurant für Gäste, die eine andere Speisekarte als das Restaurantangebot suchen.
Tiffin- oder Essensabonnement-Catering zur Bereitstellung hausgemachter Speisen für Familien und Einzelpersonen.

5. Was ist eine gute Gewinnspanne für die Gastronomie?

Die Gewinnspanne ist die Finanzkennzahl, die hilft, den Prozentsatz des Gewinns zu messen, den ein Unternehmen erwirtschaftet. Die durchschnittliche Gewinnspanne von Gastronomiebetrieben variiert stark. Sie hängt auch von vielen Faktoren ab, darunter der Art des Caterings, den angebotenen Dienstleistungen, dem Standort des Unternehmens, der Preisgestaltung, der Nachfrage auf dem US-amerikanischen Catering-Markt usw. Zusätzliche Faktoren wie Kundenbeziehungen, Lebensmittelqualität und Betriebskosten wirken sich ebenfalls auf die Gewinnmarge aus.

Die Vielzahl der Faktoren, die die Gewinnspanne beeinflussen, macht es schwierig, eine konkrete Zahl anzugeben. Dennoch liegt die durchschnittliche Gewinnspanne für Caterer bei 7 bis 8 %.