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Los restaurantes son negocios como cualquier otro y, como todos los demás sectores comerciales, operan bajo una directiva estricta de optimizar el flujo de efectivo y minimizar los costos. Existen muchas herramientas y métodos para lograr esto, pero serÃa imperativo utilizar un presupuesto ajustado que guÃe sus gastos a través del esfuerzo.
El presupuesto de un restaurante es una de esas herramientas de gestión financiera que se utiliza para crear un modelo de negocio de restaurante saludable y sostenible. Este presupuesto lo ayuda a controlar sus ingresos y gastos, lo que le permite definir objetivos financieros realistas mientras realiza un seguimiento de su progreso hacia ellos.
Asignar recursos de manera eficiente y minimizar el desperdicio es igualmente difÃcil sin la ayuda de un presupuesto sólido que le impida gastar de más.
¿Tiene dificultades para elaborar una propuesta comercial atractiva para su restaurante? Haga clic aquàpara ver diez plantillas de propuestas de negocios de restaurantes que podrÃan ayudarlo en esto.
En este blog, vamos a discutir algunas plantillas de presupuesto de restaurante imprescindibles que puede descargar y modificar según sus necesidades. Dé un impulso a sus sistemas financieros internos con el apoyo de nuestras plantillas prediseñadas listas para contenido, que son totalmente personalizables.
Plantilla 1: Presupuesto de inicio de negocio de restaurante Industria de gestión hotelera
Organice sus gastos de manera juiciosa y eficiente con esta plantilla PPT. Viene con tres segmentos para estructurar los gastos de la manera más sistemática posible, con 'gastos', 'bajos' y 'altos' conformando el contenido de la diapositiva. Aproveche este diseño de PowerPoint para establecer un costo financiero preciso en una variedad de gastos, con el beneficio adicional de darle a su presupuesto un margen de maniobra.
Plantilla 2: Presupuesto para actividades promocionales de restaurantes fuera de lÃnea y en lÃnea GuÃa de marketing estratégico
Este tema de PPT es útil para aquellos que manejan múltiples canales de gasto con las limitaciones de un presupuesto ajustado. La diapositiva se ha renderizado con una combinación estética de colores y una fuente fina y presenta los subtÃtulos "medio" y "presupuesto". Obtenga este ajuste preestablecido de PowerPoint y calibre una base sólida para sus finanzas internas con la ayuda de prácticas presupuestarias metódicas.
Plantilla 3: Comparación del presupuesto anual de gastos de capital en restaurantes
Este PPT Preset le brinda la ventaja de tener un análisis financiero integral, respaldado por métricas creÃbles. El panel simple pero competente viene con subtÃtulos que constituyen el núcleo del proceso de comparación presupuestaria: gastos, año 1, año 2, cambio de costo absoluto y cambio porcentual . AmplÃe su análisis interno colocando el valor de mercado de todos sus gastos y contrastándolos con la dinámica cambiante del mercado. Det esta plantilla desde el siguiente enlace.
Plantilla 4: Presupuesto inicial de bebidas y restaurantes
Esta plantilla PPT finamente diseñada se enfoca en la operación que se relaciona con las bebidas. Tiene una apariencia limpia y simple y viene con dos subtÃtulos clave que ayudan a organizar el proceso: las bebidas y el negocio de los restaurantes. Obtenga esta diapositiva de PowerPoint ahora y aproveche la precisión en sus estimaciones de costos relacionadas con el restaurante y su distribución de bebidas.
Conclusión
Dirigir un restaurante será una empresa comercial fructÃfera y gratificante si se realiza con diligencia, planificación y coherencia. De no tener estas cosas, en el extremo polar, las cosas podrÃan resultar en un caos diario en la cocina que te preocupa y te deja agotado financiera y mentalmente. Aproveche la ayuda de nuestras plantillas de presupuesto de restaurante prediseñadas para ayudarlo a abordar este componente principal de la operación más grande y poner en orden su situación financiera antes de sumergirse en esta industria.
Preguntas frecuentes sobre las plantillas de presupuesto para restaurantes
¿Cómo hago el presupuesto de un restaurante?
- Paso 1- Establece los costos de tu restaurante: Fija todos los elementos de la operación y los costos financieros que esperas tener en el funcionamiento de tu restaurante.
- Paso 2: ventas aproximadas: según su investigación interna y las estimaciones de la industria, evalúe los ingresos que prevé del restaurante y otras fuentes, como el catering y la entrega.
- Paso 3: calcule su ingreso neto:Â reste los costos de sus ventas totales para encontrar la ganancia bruta.
- Paso 4: Contraste el rendimiento con el presupuesto: asegúrese de contrastar sus márgenes de beneficio con su análisis presupuestado periódicamente, lo que le ayudará a localizar las variaciones entre el plan que ha establecido y la realidad de la situación. Ajuste el plan en consecuencia para impulsar el rendimiento para el futuro.
- Paso 5: haga un seguimiento de los indicadores clave de rendimiento (KPI): para tener una idea sólida de cómo van las cosas, asegúrese de monitorear algunos KPI que analicen varias dimensiones de su negocio.
¿Cuáles son los 3 gastos principales del negocio de restaurantes?
Los gastos principales del negocio de restaurantes serÃan los costos relacionados con la mano de obra, los alimentos y el alquiler/servicios públicos.
Los costos laborales generalmente constituyen la mayor suma de los gastos de un restaurante, principalmente debido a los costos variables de los recursos humanos. Esta etiqueta también podrÃa incluir beneficios, propinas, impuestos y otras fuentes de ingresos para los empleados.
Los gastos de alimentación se sitúan en el medio como segundo gasto primario. Esto incluye el costo de adquirir ingredientes crudos, condimentos, etc. Los costos de los alimentos también tienden a fluctuar entre temporadas y según las condiciones del mercado.
El alquiler y los servicios públicos constituyen otro gasto importante para los restaurantes, cubriendo el dinero que se paga para poseer el espacio donde se instala el restaurante, junto con el dinero que se destina a la electricidad, el gas, el agua, la recolección de basura, Internet, etc.
¿Cuál es el presupuesto de marketing de un restaurante?
Un presupuesto de marketing es una estimación detallada que describe cuánto puede gastar una empresa especÃfica en actividades de marketing durante un perÃodo de tiempo. Tal presupuesto, para el propietario de un restaurante, serÃa un método sólido para promocionar su negocio y ganar más clientes.
Algunos componentes generales que puede incluir en dicho presupuesto de marketing son:
- Marketing en redes sociales: esto incluye contenido que llega a plataformas como Facebook, Twitter, Instagram, etc. El marketing en redes sociales puede ayudarlo a cultivar el conocimiento de la marca y acelerar la promoción de boca en boca.
- Marketing por correo electrónico: esto incluye boletines, cupones, promociones y más que puede aplicar para atraer clientes potenciales. El marketing por correo electrónico puede ayudarlo a aumentar las visitas repetidas y también a obtener comentarios de sus clientes.
- Publicidad digital: los anuncios en motores de búsqueda, sitios web, etc., serÃan parte de esta subdivisión.
- Programas de fidelización: ofrecer incentivos a los clientes leales que frecuentan su restaurante puede ayudarlo a fortalecer su vÃnculo con ellos y reforzar su valor comercial de por vida.
