Comment élaborer un plan d’affaires parfait pour un café ? Accédez au meilleur document PDF Word

Vous envisagez d'ouvrir votre café en ville pour tous les amateurs de café ? Eh bien, saluez votre enthousiasme entrepreneurial. De plus, l’industrie du café a connu une expansion considérable au cours des dernières années en raison de la récente recrudescence de la culture de la restauration sous l’influence occidentale. Mais il est très important d'avoir un bon plan pour ouvrir une entreprise de café, sinon l'enthousiasme sera gaspillé.

Considérez votre plan comme une feuille de route pour votre entreprise ; c'est plus simple que vous ne le pensez d'en écrire un ! Cet article vous apprendra comment créer un plan d'affaires réussi pour votre nouveau café.

Qu’est-ce que le plan d’affaires d’un café ?

Un plan d’affaires pour un café est un document qui explique quelle est votre idée d’entreprise et comment elle réussira. Il fournit des réponses à des questions telles que combien coûtera l'ouverture d'une entreprise, comment ces coûts seront couverts et combien de revenus vous attendez de votre café. Un plan d’affaires pour un café comprend des informations sur vos concurrents, votre marché cible et la structure des prix.

Objectif d’avoir un plan d’affaires

Votre plan d'affaires peut être présenté une fois terminé à toute personne qui vous aidera à ouvrir votre café, notamment des partenaires potentiels, des banquiers, des investisseurs et des investisseurs. Comme vous pouvez probablement le constater, c'est un document extrêmement important, il vaut donc la peine de bien le rédiger.

Ne t'inquiète pas! Apprenez les différentes informations qui entreront dans votre plan d'affaires et SlideTeam vous aidera à rassembler les éléments. Les éléments fondamentaux de votre plan d’affaires sont détaillés ci-dessous, ainsi que des conseils supplémentaires sur la façon d’en élaborer un.

Commencez par votre vision

Définir votre vision de votre futur café ou café vous aidera à rêver grand et à faire le premier pas vers la réalisation de votre ambition de posséder un café. Comment sera conçu votre café ? Comment va-t-il être décoré ? Où va-t-il être ? Quels produits allez-vous vendre ? Qui sera fréquent ? Comment les clients s'orienteront-ils dans votre café, depuis leur entrée jusqu'à ce qu'ils glissent ou tapent leur carte de crédit pour payer ?

Il sera très motivant de revoir votre idée originale et de vous rappeler de la ligne d'arrivée pendant que vous passez des heures à travailler sur votre plan d'affaires.

Voici quelques étapes qui vous aideront à rédiger un document de plan d’affaires puissant pour un café :

Étape 1 : Le résumé

Une description concise du plan d’affaires de votre café est fournie dans le résumé. Il doit contenir toutes les informations cruciales sur votre entreprise. Si quelqu’un vous informait qu’il lirait simplement cette partie de votre plan, que voudriez-vous qu’il voie ? Cela vous aidera à décider quoi inclure.

Pour le plan d’affaires de votre café, vous pouvez commencer par mettre en évidence les informations de base sur l’entreprise. Mentionnez le nom du café, l'adresse web, la date de constitution, le lieu , etc.

Le résumé décrit l’ensemble du plan d’affaires de manière concise, courte et sophistiquée. Mettez en évidence le coût d'investissement de démarrage, le nom du fondateur, les produits et le marché cible.

Élaborez un plan sur la manière dont votre équipe mènera ses opérations et présentez le dirigeant/PDG de votre entreprise qui a une expérience pratique dans le secteur du café.

Fondamentalement, mettez en évidence le Quick Pitch dans le résumé concernant la recrudescence de l' activité aujourd'hui, la croissance du marché et les opportunités que le secteur des cafés peut explorer.

Discutez des idées et des tactiques de campagne marketing que vous souhaitez utiliser pour vous démarquer des autres fournisseurs de services sur le marché.

De cette façon, vous pouvez immédiatement attirer l’attention d’un public intéressé par votre entreprise.

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Étape 2 : Présentation de l’entreprise

La section Présentation de l’entreprise doit inclure des détails pratiques sur votre entreprise de café. Pour devenir le premier choix du segment cible et envisager de devenir une marque renommée sur le marché du café, il faut donner un aperçu perspicace de l’entité/de l’entreprise dans le plan d’affaires.

Vous pouvez commencer la présentation de l'entreprise en présentant l' énoncé de mission et de vision .

En outre, la mise en évidence des buts et objectifs du secteur du café donnera une large perspective au public du plan d'affaires.

Pour donner un avantage au plan d'affaires, mettez en surbrillance le résumé de démarrage sous l'en-tête Aperçu de l'entreprise. Cette section décrira le résumé du démarrage du café, la faisabilité du modèle commercial, les hypothèses, les capitaux propres, etc. pris en compte lors des projections. Pour rendre le plan d'affaires plus attrayant, insérez un diagramme circulaire pour présenter les différentes dépenses engagées pour démarrer une entreprise de café.

En outre, pour mieux comprendre l'entreprise, chaque public est curieux de savoir quels produits et services vous proposez à vos clients. Car ce sont ces produits qui décideront du succès d’une entreprise. Mettez en surbrillance le nom des différents cafés que vous avez inclus dans votre menu. Par exemple : latte, expresso, moka, cappuccinos, etc.

De plus, vous pouvez également mettre en évidence la proposition de valeur clé en couvrant les connaissances et l'expertise du fondateur, la large gamme d'offres et l'emplacement.

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Étape 3 : Analyse de l'industrie

La troisième étape pour formuler votre plan d’affaires pour votre café consiste à présenter l’analyse de l’industrie. De cette façon, vous communiquerez au public que vous avez effectué des recherches approfondies lors de la préparation d’un plan d’affaires.

Commencez l’analyse du secteur en mettant en évidence :

Lacune du marché

Comme tous les autres aspects et secteurs, l’industrie du café fait face à certains défis. Le document Word perspicace destiné aux plans d'affaires des cafés-restaurants doit  présenter certains des principaux défis associés à l'industrie . Par conséquent, ils peuvent être : un manque d’identité ou de popularité de la marque sur le marché, un mauvais menu, un avantage concurrentiel ennuyeux, etc.

L'industrie du café est confrontée à certains défis qui doivent être pris en considération, mais elle présente également d'incroyables opportunités de marché . Par conséquent, la taille du marché de l’industrie américaine du café, l’augmentation de la demande de consommation de café et les Millennials qui dirigent le marché.

Mettez en surbrillance les statistiques de l'industrie pour présenter des faits et des chiffres . Par exemple, l’industrie du café représente 1,6 % du PIB des États-Unis, et l’industrie du café et des snacks représentera 48,4 milliards de dollars de revenus d’ici la fin de 2022.

En outre, mettez en évidence certaines statistiques importantes et intéressantes de l’industrie du café (2022 ) pour rendre le plan d’affaires plus pertinent.

Par conséquent, présentez les tendances actuelles qui prévalent dans l’industrie du café. Alors, présentez la tendance de l’industrie pour attirer l’attention du public. Par exemple, la technologie stimule la production de café, l’augmentation de la population en âge de travailler et l’augmentation de la demande de produits de café certifiés.

De plus, pour rendre le plan d'affaires plus applicable, mettez en évidence les développements récents de l'industrie. Car ces évolutions réguleront le marché.

Analyse du marché cible

Chaque entreprise se fixe un objectif pour un segment spécifique de clients, il est essentiel d'en avoir une bonne analyse. Présentez l’ analyse du marché cible dans votre plan d’affaires. Mettez également en évidence les statistiques clés du marché cible pour donner un aperçu.

L'emplacement et l'intégration de votre produit dans le marché réel sont déterminés par l'analyse du marché cible. Vous pouvez déterminer quels marchés sont les plus et les moins utiles pour votre entreprise grâce à ces informations. Créez des personnalités d’acheteur précises. Recherchez les lacunes du marché où vos articles pourraient les combler.

La taille du marché est nécessaire pour estimer le nombre d’acheteurs d’un produit particulier ou d’utilisateurs d’un service. Mettez en surbrillance TAM, SAM & SOM sous forme de graphique.

Restrictions de l'industrie

Les start-ups du secteur des cafés sont confrontées à plusieurs défis qui, s’ils ne sont pas correctement pris en compte, peuvent restreindre leur entrée dans le secteur ou conduire à la faillite de leur entreprise. Donc, pour donner un aperçu des restrictions industrielles dans le plan.

Analyse SWOT

Une analyse SWOT vous aide à évaluer les facteurs internes qui pourraient affecter votre entreprise (forces et faiblesses) et les facteurs externes (opportunités et menaces). Une entreprise doit examiner et agir en fonction des résultats de l'analyse SWOT, alors présentez-la soigneusement.

Le cadre de Porter

En outre, mettez en évidence lePORTER'S FRAMEWORK , ce modèle identifiera et analysera cinq forces qui façonnent l'industrie du café aux États-Unis. L’analyse des cinq forces aidera également à déterminer les faiblesses et les forces du secteur et à tirer davantage parti de l’entreprise pour structurer sa stratégie d’entreprise. Mettez également en évidence le paysage concurrentiel dans le plan d’affaires pour donner un avantage à l’analyse de l’industrie.

Analyse géographique

Présentez également une analyse géographique dans le plan pour présenter diverses raisons pour lesquelles investir ou démarrer une entreprise aux États-Unis est lucratif.

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Étape 4:STRATÉGIE DE MARKETING

Chaque entreprise a besoin d'une stratégie marketing pour rester sur le marché, car elle fournit un plan complet créé spécifiquement pour atteindre le marketing de l'organisation. Il propose une stratégie pour atteindre ces objectifs marketing. Il sert de fondement à une stratégie marketing.

Mettez en évidence les stratégies de marketing en ligne et hors ligne de l'entreprise pour établir sa crédibilité sur le marché. À savoir, le marketing sur les moteurs de recherche, le marketing sur les réseaux sociaux, le marketing par e-mail, la newsletter, etc.

De plus, mettez en évidence l' entonnoir de vente par lequel le public décrit le processus de vente, de la prise de conscience à l'action.

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Étape 5 : Résumé de la gestion

La section Résumé de gestion de votre plan d'affaires décrit la façon dont votre entreprise est structurée, qui la présente, qui est impliqué, décrit les ressources externes et explique comment l'entreprise est gérée. Mettez en évidence la structure organisationnelle de l’entreprise de café à cette étape.

Vous pouvez ajouter le résumé professionnel du cadre supérieur en mettant en évidence les détails de la formation et les antécédents professionnels.

De plus, la présentation des rôles et responsabilités dans le plan d’affaires donnera au plan un aperçu plus détaillé. Mettez en évidence la responsabilité de chaque département dans cette étape.

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Étape 6 : Résumé financier

Les éléments financiers d’un plan d’affaires sont essentiels car ils vous permettent de budgétiser les coûts présents et futurs et de projeter la santé financière de votre entreprise. Une section financière bien rédigée peut également vous aider à obtenir le financement dont vous avez besoin auprès des investisseurs, vous permettant ainsi de développer votre entreprise en fonction du secteur et des affaires. telles que les impôts, les taux d’inflation, les dépenses de fonctionnement et autres.

Ensuite, présentez le modèle de revenus basé sur les données historiques et les chiffres prévus pour les 5 prochaines années. Anticipez les chiffres pour chaque type de café et mettez en évidence les revenus estimés.

Présentez maintenant l’ analyse du seuil de rentabilité , car cette analyse fournit une estimation du volume minimum de revenus requis pour couvrir les coûts fixes de l’entreprise.

De plus, présentez le compte de résultat qui résume les revenus, les coûts et les dépenses engagés au cours de la période. la Vitrine de la Marge Bénéficiaire Brute estimée pour se faire une opinion.

Par conséquent, mettez en valeur les liquidités de l’entreprise. Il est donc essentiel de présenter le relevé des flux de trésorerie .

Cela donnera une idée de la disponibilité d’un montant suffisant de liquidités pendant la période projetée pour planifier l’expansion de l’entreprise.

Pour donner une idée aux parties intéressées sur la situation financière de l'entreprise afin de leur permettre de prendre des décisions financières éclairées, vous devez présenter un état du bilan .

Ensuite, la présente analyse de scénario qui présente le prix et le coût par produit dans chaque scénario, calculé sur la base des hypothèses de taux de croissance et de taux d'inflation pour chaque année. Le chiffre d'affaires et le bénéfice après impôts qui en résultent ont été présentés sur la base de cas nominaux, pires que prévu et meilleurs que prévu.

Maintenant, pour sauvegarder les intérêts des investisseurs, y compris la valorisation DCF.  Il détermine si un investissement en vaut la peine en fonction des flux de trésorerie futurs.

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Étape 7 :REPRÉSENTATION GRAPHIQUE DES FINANCES

Voir les chiffres convertis en graphiques, tableaux et autres représentations  permet à votre public de digérer plus facilement les informations et, par conséquent, de prendre de meilleures décisions commerciales .

Présentez donc séparément la représentation graphique de différents éléments financiers tels que l'EBIT et la marge brute. Présentez également les revenus totaux, l’analyse des flux de trésorerie et le total des actifs pour les 5 prochaines années.

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Étape 8 : Jalon

Vous utilisez Milestones  pour convertir votre stratégie et vos tactiques commerciales en actions . Mettez en évidence l’étape majeure de votre plan d’affaires. Cela influencera leur décision concernant l’entreprise.

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Diapositive 9 : Stratégie de sortie

Une stratégie de sortie d’entreprise est  un plan élaboré par un fondateur ou un propriétaire d’entreprise. Vendre leur entreprise, ou une part dans une entreprise, à d’autres investisseurs ou à d’autres entreprises .

Certaines des stratégies de sortie mentionnées dans le document Word sont les offres publiques initiales, les fusions, les acquisitions, le capital-risque, etc.

Une stratégie de sortie  donne au propriétaire d’une entreprise un moyen de réduire ou de liquider sa participation dans une entreprise. Et si l’entreprise réussit, réalisez un bénéfice substantiel .

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Étape 10 : Abréviations clés

Les abréviations clés sont des versions abrégées de mots et d'expressions commerciales qui transmettent un sens aux messages ou à la correspondance professionnels. Mettez en surbrillance toutes les abréviations clés mentionnées dans le document lors de la dernière étape de l'élaboration de votre plan d'affaires. Ils contribuent à rendre les manuscrits faciles à lire et à comprendre.

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Emballer

Vous disposez de toutes les informations dont vous avez besoin pour comprendre le marché et le secteur à la fois dans le document PDF Word du plan d'affaires du café. Mais créer et organiser les éléments essentiels d’un plan d’affaires réussi n’est pas la tasse de thé de tout le monde.

Vient maintenant le rôle que nous jouons. Une équipe de chercheurs et de concepteurs de SlideTeam collabore sur des projets à rédiger selon les spécifications du client. Cependant, on peut même modifier le même document Word pour l'adapter aux besoins particuliers de son entreprise.

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Pour en savoir plus, cliquez sur  le modèle de plan d'affaires pour un café.