ألم يتخطى قلبك الخفقان عندما حذر لاري ، مفتش الصحة في مسلسل أصدقاء المسرحية الهزلي الأمريكي ، جونتر من إغلاق Central Perk إلى الأبد لمخالفته القواعد الخاصة بالنظافة؟ لولا فيبي صديقة جونتر ، كان لاري عازمًا على إغلاق المنصة. حتى أنه كان لديه كل قوائم المراجعة الخاصة بمطعمه في متناول اليد للمطاعم الفاخرة التي لم تكن موجودة في الكتاب.

 

ثق بنا عندما نقول هذا! لدينا لاريز في الحياة الواقعية أيضًا يمكنه فحص مطعمك في أي لحظة. تقع على عاتقك كإدارة أو مالك أن تتحقق من قائمتك ، والإمدادات ، وخطة الأرضية ، والمخزون ، والنظافة ، والمعدات ، وأكثر من ذلك. يمكن أن تكلفك أي ثغرات أو ثغرات في اتباع القواعد الكثير من المال في الغرامات ، والصداع الذي تسببه العلامة التجارية الملطخة ، وفي أسوأ السيناريوهات ، الإغلاق الدائم لمطعمك.

 

ابدأ مطعمك بملاحظة لذيذة مع تصميمات قائمة PPT احترافية وجذابة .

 

من الضروري بصفتك صاحب مطعم إعداد قوائم المراجعة لمساعدتك على البقاء منظمًا ، وضمان عدم إغفال أي تفاصيل. سيساعدك على تقديم أفضل تجربة لضيوفك والتأكد من امتثالك لجميع القواعد واللوائح الخاصة بصناعة الأغذية والمشروبات.

 

قوائم مراجعة المطاعم للاحتفاظ بعلامات التبويب في العمليات اليومية

 

تضمن قائمة التحقق الخاصة بالمطعم إتمام جميع المهام قبل أو بعد أو أثناء العمليات. تتضمن قائمة المراجعة قائمة بالعناصر التي تبسط إجراءات فتح وإغلاق المطعم. يساعدك أيضًا في إنشاء مستند قياسي لتدريب موظفيك والموظفين الآخرين ليكونوا فعالين من الناحية التشغيلية. سواء كان ذلك في الشريط أو المطبخ أو أي منطقة أخرى ، ستساعدك قائمة التحقق على تحقيق أهدافك الشهرية وزيادة مبيعاتك عن طريق الحفاظ على كل شيء متسقًا.

 

استخدم قوالب PowerPoint لخطة الأعمال الجاهزة للمحتوى من SlideTeam لإطلاق مطعمك على الأرض.

 

يوفر لك SlideTeam مجموعة من قوالب PPT لقائمة مراجعة المطاعم لتحديد وحل أي مشكلات قد تعيق نمو عملك. شرائح PowerPoint جاهزة للمحتوى وقابلة للتخصيص والتحرير بنسبة 100٪. انشر قوالب PowerPoint القابلة للتنفيذ هذه وقم بإعداد قائمة مرجعية حصرية لمطعمك لضمان تخمين الإعجاب باهتمامك بالتفاصيل.

 

تصفح من خلال قوالب العروض التقديمية أدناه واختر النماذج التي تلبي متطلباتك.

 

هيا نبدأ!

النموذج 1: قالب قائمة التحقق التشغيلية للمطعم

هل تريد المزيد من الكفاءة في عمليات مطعمك؟ انشر قالب PowerPoint الجاهز للمحتوى هذا لسرد العناصر المطلوبة لمفصل طعامك. استخدم شريحة PPT المصممة مسبقًا لتصنيف العمليات التجارية إلى أقسام لتتبع المهام والوظائف. قم بإنشاء قائمة مراجعة أسبوعية لعمليات المطاعم لتحليل المهام ومراقبتها لتقديم أفضل خدمة للعملاء. التحميل الان!

 

قائمة مراجعة تشغيلية لأعمال مطاعم الوجبات السريعة

 

قم بتنزيل هذا النموذج

 

القالب 2: قائمة التحقق من مطعم باور بوينت

حدد قائمة مراجعة جيدة التنظيم للمطعم تعرض مهام العمل التحضيري لموظفي المطبخ لتوفير تجربة عالمية المستوى للعملاء. قم بدمج شريحة PPT الاحترافية هذه لإعداد قائمة مهام شاملة لضمان سلامة الغذاء في مطعمك. يشتمل مخطط PowerPoint الجاهز هذا على جدول لتصنيف مسألتين رئيسيتين تتعلقان بالسياسة العامة لسلامة محطات العمل وسلامة الأغذية. يمكن سرد المهام تحت كل رئيس على أنها قد تم الوفاء بها ، وتحتاج إلى عمل ، وغير قابلة للتطبيق. قم بتدوين تطبيق إرشادات السلامة الخاصة بالطعام ومحطة العمل على منفذ البيع الخاص بك وتجنب أي دعاية أو حادث غير مبرر. احصل على هذا النموذج الآن!

 

قائمة مراجعة تقييم الجاهزية للمخاطر التي تتبعها المطاعم لضمان سلامة الأغذية

 

التقط هذه الشريحة

 

النموذج 3: قائمة مراجعة عمليات المطاعم مخطط PowerPoint

إليك نموذج PPT آخر متميز وعالي الجودة لأصحاب المطاعم لزيادة المبيعات وزيادة الإيرادات من خلال تبسيط العمليات المعقدة. انشر قالب PowerPoint الجاهز للمحتوى هذا للحفاظ على معايير جودة الأغذية وسلامتها من خلال توجيه موظفيك وموظفيك بشأن النظافة والنظافة. احصل على مخطط PowerPoint القابل للتنفيذ هذا لضمان عدم تفويت أي عمل تشغيلي للحفاظ على مطعمك محبوبًا وجذابًا مع العملاء. التحميل الان!

 

قائمة التحقق من سلامة الغذاء - توجيه الموظف

 

قم بتنزيل هذا النموذج

 

النموذج 4: قائمة التحقق من مطعم قالب PPT

هل ترغب في إنشاء تجربة طعام عالية الجودة لعملائك؟ استخدم قالب PowerPoint الجاهز هذا للحفاظ على المهام الأساسية مرتبة ومنظمة. انشر شريحة PPT المرنة هذه لمتابعة المهام والعمليات والإجراءات التي قمت بإنشائها. قم بتضمين مخطط PowerPoint الجاهز للمحتوى هذا لتعيين موظفيك وموظفيك مهامهم اليومية وتشجيعهم على الأداء بإصرار. هذا جاهز لاستخدام تخطيط PowerPoint لمساعدتك في مراقبة الحجوزات ، والمخزون ، وتقرير المبيعات ، والتسجيل ، وما إلى ذلك. قم بالتنزيل الآن!

 

قائمة مراجعة دورة المنتج

 

احصل على هذا النموذج

 

النموذج 5: قائمة التحقق من عمليات عمليات المطاعم شريحة PowerPoint

أخيرًا وليس آخرًا ، قالب PowerPoint الجاهز للمحتوى هذا لتشغيل عمليات المطعم بطريقة تعمل على مدار الساعة. قم بتضمين هذا المخطط الجاهز للاستخدام PPT ومراقبة العمليات اليومية للحصول على مبيعات ونمو مربحين. تعد شريحة PPT هذه مثالية لمساعدتك في سرد ​​وعرض المهام ذات الأولوية والحيوية لجودة الأغذية وسلامتها. استخدم مخطط PowerPoint هذا وحدد الإجراءات ، مع التعليقات ، للحفاظ على المعايير وتحسين العمليات التجارية. التحميل الان!

 

قائمة التحقق من سلامة الغذاء - توجيه الموظف

 

قم بتنزيل هذه الشريحة

 

إيجابية كبيرة لقائمة التحقق

 

تساعدك قائمة المراجعة الخاصة بالمطعم على ضبط موضوعك ومهامك وإجراءاتك. كما يتيح لك تقديم خدمات لا تشوبها شائبة للعملاء. يصبح فريقك والموظفون والأعضاء الآخرون في المطعم على دراية بواجباتهم ويعملون بجد باستخدام قائمة مرجعية. تعمل قائمة المراجعة على تبسيط عمليات عملك وتحويلها وتقليل الأخطاء أو الفجوات. لذلك ، قم بزيادة جودة التنفيذ وضمان تجربة إيجابية لعملائك باستخدام قوالب PowerPoint المخصصة والمجهزة للمحتوى من SlideTeam. ستساعدك شرائح PPT هذه على مواءمة المهام والواجبات مع أهداف العمل وزيادة الإنتاج والإنتاجية بالطريقة الصحيحة. قم بتنزيل هذه القوالب من المجموعة أعلاه أو هنا .

 

ملاحظة: تعمق في مستودع قوالب مقترحات أعمال المطاعم والمقاهي والأطعمة القابلة للتنفيذ وحافظ على المنافسة في السوق.

 

أسئلة وأجوبة على قائمة مراجعة المطعم

 

ما هي القائمة المرجعية الافتتاحية؟

 

يمكن أن يكون المطعم بيئة مزدحمة وسريعة الخطى. يعد البقاء منظمًا ومحدثًا بجميع المهام مفتاحًا للنجاح. من الضروري أن تكون مستعدًا قبل دخول العميل إلى مطعمك مثل التنظيف والتعقيم وإعادة التخزين والمزيد. لذلك ، يتعين على الإدارة والمالكين التأكد من اكتمال بعض المهام قبل وبعد كل وردية لتشغيل العمليات التجارية بدون متاعب. هذا هو المكان الذي تلعب فيه قائمة التحقق الافتتاحية دورًا حيويًا في ضمان استعدادك لخدمة العملاء. قائمة المراجعة الافتتاحية هي قائمة بالمهام التي يجب على الموظفين إكمالها إما في بداية أو نهاية المناوبة. يجب أن تكون قائمة التحقق هذه في متناول جميع الموظفين للتوقيع على الواجبات المكتملة. يجب أن تتضمن ما يلي:

 

  • تجهيز المطعم بإعدادات الطاولة والتوابل والديكور والقائمة
  • التأكد من نظافة المطعم وترتيبه
  • تجهيز البار بالمخزون والأواني الزجاجية النظيفة والشاشات الجذابة
  • تفريغ الصناديق
  • إخراج القمامة
  • كنس وتنظيف الأسطح ، إلخ.

 

لماذا قوائم المراجعة مهمة؟

 

وفقًا لدراسة ، يتم إغلاق ستة مطاعم من أصل 10 في غضون عام من بدء التشغيل لأن المالكين والإدارة لا يستطيعون مواكبة مهامهم وأدوارهم ومسؤولياتهم. يتطلب تشغيل المطعم أيضًا عملية ونظامًا شاملين للعناية بالعمليات والوظائف اليومية. يعد إنشاء قائمة تحقق والاحتفاظ بها أحد أكثر الطرق فعالية لتتبع المهام المتكررة والجديدة. تضمن قائمة المراجعة التفصيلية والشاملة للمطعم تشغيل العمليات بشكل صحيح وتقديم خدمات عالية الجودة. هناك بعض المزايا الأخرى التي يمكن أن تساعدك في إدارة مطعمك بشكل جيد إذا كنت تلتزم بقائمة المراجعة:

 

  • تحديد واجبات واضحة
  • يبقيك وموظفيك منظمين
  • يشعر الموظفون بالمساءلة والمسؤولية
  • يحافظ على مخزونك في المستويات المثلى
  • يتيح لك الاستعداد لخدمة العملاء بثقة

ما هي قيمة قائمة التحقق؟

 

يقلل استخدام قوائم المراجعة من الأخطاء ويحسن السلامة. إنها أداة قوية لتحسين العملية. إنها تساعدك على متابعة جميع الخطوات والمهام التي يتعين القيام بها. تزيد قائمة المراجعة المنظمة جيدًا الدافع وتحسن الاستمرارية والكفاءة. حقًا ، فإن قائمة المراجعة التي يتم وضعها علميًا وتنفيذها بنشاط وروتين لا تقدر بثمن بالنسبة للشركات ، وخاصة تلك التي تتسم بإهدار كبير مثل المطاعم. استخدم هذه القطع الصغيرة على الورق لخلق المعجزات في إدارة الأعمال.